Kecipir: Sumber Protein Nabati yang Tinggi
Kecipir, sayuran hijau yang sering diabaikan, ternyata memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein nabati ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, terutama bagi vegetarian dan vegan.
Kandungan Nutrisi Kecipir
- Protein: Kecipir memiliki kandungan protein yang tinggi, sekitar 6-8 gram per 100 gram.
- Vitamin dan Mineral: Kecipir kaya akan vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti kalsium dan zat besi.
Manfaat Kecipir
- Mendukung kesehatan tulang dan otot
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut
Cara Mengonsumsi Kecipir
- Tumis kecipir dengan bawang putih dan cabe
- Tambahkan kecipir dalam salad atau sup
- Buat jus kecipir untuk mendapatkan manfaat nutrisinya
Dengan kandungan protein yang tinggi dan manfaat lainnya, kecipir dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet sehat Anda.
Komentar